by Rachael Ray
Ingredients
2 tablespoons butter
1 1/2 cups white rice
3 cups chicken stock
Handful flat-leaf parsley, finely chopped
1 cup grated Manchego cheese
Salt and pepper
Directions
Melt butter over medium heat in a medium sauce pot. Add rice and toast in butter 2 minutes. Add stock and bring rice up to a boil. Cook rice 17 to 18 minutes until tender and liquids are absorbed. Remove from heat, fluff rice with fork, then stir in the parsley and cheese. Season the rice with salt and pepper, to taste
หมายเหตุ...วันนี้เราหุงข้าวในหม้อหุงข้าวแล้วเอามาใส่ชีสทีหลัง เราใส่ถั่วลันเตา แครอท และข้าวโพดคือผัดกับเนย แล้วก็เอาไปใส่หุงรวมกับข้าว แล้วก็ใช้ Parmesan Cheese แทน Manchego cheese แล้วก็ใช้ชีสแค่ 1/2 ถ้วยเท่านั้นค่ะ
No comments:
Post a Comment