Chicken-Macaroni parmesan

อันนี้เป็นอาหารแฟนเรา Chicken-Macaroni parmesan อันนี้มีอะไรก็ใส่ ๆ ไปเลยค่ะ เราใช้สูตรนี้ แล้วก็ใส่มะกะโรนีเพิ่มไป คลิกที่นี่ค่ะ



CHICKEN PARMESAN

• 4-6 chicken breasts
• Italian dressing for marinating chicken
• 2 cups bread crumbs
• 1/2 cup Parmesan
• garlic powder
• salt and pepper
• mozzarella cheese
• spaghetti sauce
• oil with 3 tbls. butter

Direction

• Marinate chicken breasts for 1/2 hour in Italian dressing add Parmesan to bread crumbs and garlic powder, salt and pepper to taste. Dip marinated chicken into bread crumb mixture and add enough oil with butter in pan for frying until brown on both sides.
• Preheat oven to 375F degree.
• After browning, place chicken in shallow baking pan and pour any kind of spaghetti sauce of your liking over chicken. Add enough mozzarella cheese to cover and bake at 350 for 45 minutes.
• If you have sauce left over cook linguini noodles, drain add sauce add 3/4 cup mozzarella and Parmesan for a side dish.

Peanutty Noodles with Vegetable

Ingredients จำไม่ได้ว่าทำไว้วันไหน

• 8 ounces uncooked somen noodles


• 3 cups reduced-sodium chicken broth


• 2 tablespoons reduced-sodium soy sauce


• 2 tablespoons creamy peanut butter


• 2 teaspoons sesame oil 1 teaspoon hot sauce


• 2 teaspoons peanut oil 1 tablespoon minced fresh ginger


• 3 cloves garlic, minced


• 1 green bell pepper, seeded and diced


• 1 pound medium shrimp, peeled and deveined


• 1/4 cup dry roasted peanuts, coarsely chopped


• 1/4 cup chopped scallions Chopped cilantro leaves, for garnish, optional

Direction
Cook noodles according to package directions.
Meanwhile, in a medium saucepan, combine chicken broth, soy sauce, peanut butter, sesame oil, and hot sauce. Whisk until blended and set pan over medium heat. Bring to a simmer. Simmer 10 minutes.
Heat peanut oil in a large skillet over medium heat. Add ginger and garlic and saute 2 minutes. Add bell pepper and saute 2 minutes. Add shrimp and saute 2 minutes. Add 1 cup of the peanut sauce sauce and simmer 2 minutes, until shrimp are bright pink and cooked through. Drain noodles and add to shrimp mixture. Toss to combine. Transfer noodle mixture to 4 individual plates and top each serving with peanuts, scallions and cilantro, if desired.
Reserve remaining peanut sauce for additional meals such as Robin's Steak Salad with Peanut-lime Dressing, or Chicken Satay with Peanut Dipping Sauce.

Original from Foodnetwork Peanutty Somen Noodles with Shrimp by Robin Miller Thai One On

My potato pudding

I made for my lunch

Fried Rice with Shrimp - ข้่าวผัดกุ้ง

Shrimps Fried Rice -ข้าวผัดกุ้ง



I made for my husband supper. สูตรของ...นัท

เครื่องปรุง (สูตรนี้ได้ประมาณ 2 จานค่ะ)

1. กุ้ง หมู เนื้อ ไก่ มากน้อยตามชอบ
2. ข้าวสวย 2 ถ้ วยตวง
3. กระเทียมสับ 1 กลีบ
4. ไข่ 1 ลูก
5. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. ก้านบล๊อคลอรี่ หั่นสี่เหลี่ยลูกเต๋า
7. ต้นหอมผักชี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   

ซอสปรุงรส

1. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
   

.......................................................................................................
วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมให้หอม แล้วใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก
2. พอกุ้งสุกแล้ว ก็ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากันนิดหน่อย
3. แล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลางแล้วยีไข่ให้แตก
4. จะตีไข่ให้แตกข้างนอกก่อนแล้วใส่ลงไปเหมือนในรูปก็ได้ แล้วก็ปล่อยให้ไข่แข็งนิดหน่อย
5. หลังจากนั้นก็ตลบไข่เข้าหากัน ถ้าไข่ดูยังเละอยู่ก็รอนิดนึงให้ไข่แข็งก่อนค่อยคน
6. ก็คนไปคนมาให้ได้เหมือนในรูป
7. พอไข่แข็งได้ที่แล้วก็ใส่ข้าวลงไป แล้วก็เติมเครื่องปรุง แล้วก็ผัดให้เข้ากันค่ะ
8. เสร็จแล้วก็ใส่ต้นหอมผักชี
9. แล้วก็ผัดให้เข้ากันเสร็จแล้ว
10. แล้วก็จัดจานสวยๆเจี๊ยะเลยค่ะ
    

Stir-Fried Chinese chives with pork

I made for my lunch with white rice

Nam Prik Makahm Sod or Tamarind Chili Dip with Fresh Vegetables

Thanks to Clay's Kitchen น้ำพริกมะขามสด

Fried Rice with Shrimp Paste - ข้าวคลุกกะปิ

Thanks to Joy's Thai food which is the owner of ข้าวคลุกกะปิ Kao Klook Ga-pi (Rice Mixed with Shrimp paste)
I don't have (Dried shrimps, mango, greenbean) some of ingredients, but I just want to eat, so I cooked. I made for my dinner.