Pasta Soup, ซุปมักกะโรนี

Ingredient

• มักกะโรนีแบบตัวหอย 250 กรัม
• แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า 1 หัว
• หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า 1 หัว
• มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า 1 หัว
• ต้นหอม+ผักชีหั่นฝอย (สำหรับโรยหน้า)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ซุปไก่ก้อน
• กระเทียมสับ (ทำเป็นกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าอีกเช่นกัน)
• เนื้ออกไกหั่นเป็นลูกเต๋า (ใช้อกไก่ 2 ชิ้น หรือมากน้อยตามจำนวนสมาชิก)
• เกลือ
• พริกไทย

Method

ต้มมักกะโรนี สุกประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ ยกลงแช่น้ำเย็นพักไว้ ระหว่างที่ต้มมักกะโรนีนั้นก็หั่นเตรียมเครื่องปรุงตามที่บอกข้างต้น ตั้งน้ำให้เดือดใส่ซุปไก่ก้อนลงไปแล้วตามด้วยเนื้อไก่ คนเนื้อไก่เพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อน รอจนไก่เกือบจะสุก ใส่แครอทและมันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอทุกอย่างสุกดีแล้วใส่มักกะโรนีที่ต้มแล้วลงไปคนให้ไม่ติดกัน ยกลง เวลาเสริฟโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี และกระเทียมเจียวรสชาติคล้ายก๋วยเตี๋ยวค่ะ
Original from krauklaibaan ซุปมักกะโรนี Macaroni Soup by P'Aor

Onion-Roasted Potatoes

Ingredients

• 1 envelope Lipton® Recipe Secrets® Onion Soup Mix
• 4 all-purpose potatoes, cut into large chunks (about 2 lbs.)
• 1/3 cup vegetable oil

Direction

1. In large bowl, toss all ingredients until evenly coated.
2. In 13 x 9-inch baking or roasting pan, arrange potatoes.
3. Bake at 425°, uncovered, stirring occasionally, 35 minutes or until potatoes are tender and golden brown.VARIATIONS: Try substituting 2 sweet potatoes for 2 all-purpose potatoes. OR...stir in 1 tsp. each of

First time for me

Orignal from Lipton Recipe Secrets Onion-Roasted Potatoes

ไข่ยัดใส้ - ไข่ห่อหรือปล่าว

วันนี้ขอนำเสนอด้วย "ไข่ยัดใส้" ค่ะ มีสูตรมาฝาก 3 สูตรค่ะ

• สูตรแรก เป็นของคุณ ENYA bloggang ค่ะ คลิกสูตรที่นี่ค่ะ
• สูตรที่ 2 ของพี่พิมพ์ครัวไกลบ้านค่ะ คลิกที่นี่ค่ะ
• สูตรที่ 3 ของคุณแตงครัวไกลบ้านค่ะ ทำกับปลาทูน่า คลิกที่นี่ค่ะ

ทำได้ไม่น่ากินเหมือนต้นฉบับเลยน่ะค่ะ แต่รสชาดใช้ได้ค่ะ

ขนมแพนครก

ขนมแพนครกค่ะ สูตรดั้งเดิมค่ะ โดย Kofschip 

 

สูตร แพนครกม้วน โดย Kofschip สำหรับ 1 คน กินอิ่มพอดี เครื่องปรุง
1. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 2. น้ำตาลทราย 3 ชต ใครชอบหวานเพิ่มได้น่ะจ๊ะ 3. เกลือ 1/4 ชช 4. กะทิ ชาวเกาะ 3/4 ถ้วย 5. ใบกุ้ยฉ่าย หรือ ข้าวโพดหวานต้ม ตามสะดวก
วิธีทำ
ก็ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นำไปทอดในกะทะเทบล่อน พอแป้งเดือดปุดๆๆ นั่นคือสุกแล้ว ก็ให้ม้วนได้ ง่ายดีไหม ไม่ต้องมีพิมพ์ขนมครกก็ทำได้จ้า ความอร่อยน่ะ เหมือนขนมครกเด๊ะเลย แต่ แตกต่างกันตรงที่หน้าตาเท่านั้น
แพนครก ก็อร่อยเหมือนขนมครกนั่นแหละ สูตรนี้ ทำได้ประมาณ 5 ชิ้นค่ะ สำหรับ 1 มื้ออิ่มพอดี ง่ายใช่ไหมละ ไม่มีครก ก็ทำได้